TATLI PATATES SALATASI

Malzemeler:

1kg kırmızı patates

120ml mayonez

2yk yaban turbu sosu

1yk hardal

1yk taneli hardal

Yarım kutu frenk soğanı

3sap kereviz

1adet kırmızı soğan

2yk sirke ya da limon suyu

Dereotu

Tuz 

Karabiber

Zeytinyağı

Yapılışı:

1- Patateslerin kabuklarını soyup, küp küp kesin. Kaynayan suda (çok çabuk yumuşuyorlar) max 10dk haşlayın. Püre haline getirmemek için sürekli kontrol etmekte fayda var. İstenen yumuşaklığa gelince süzün ve soğumaya bırakın.

2- Frenk soğanı, kereviz sapı ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Kırmızı soğanı tuzla öldürün.

3- Mayonez, ( ben mayonezimi evde kendim yapmayı seviyorum, bence özellikle patates salatasında çok fark ediyor.) hardalları ve yaban turbunu bi kapta karıştırın. İçine tuz, karabiber, sirke/limon ve zeytinyağını ekleyin.

4- Malzemeleri kendi damak zevkinize göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirip, yavaş yavaş karıştırın. Servis tabağınıza alın ve üzerine dereotu serpip servise hazır hale getirin.

Afiyet Olsun.