Tıpkı yılbaşındaki gibi hazır karlı bir havaya denk gelip, evde fazlasıyla zaman geçirme vakti bulmuşken size yılbaşı soframı donatan tariflerden bahsetmek istedim. Bunları özel günlerde, misafirleriniz geldiğinde her zaman yapabilirsiniz. Yılbaşı menumu tek tek sizinle paylaşacağım.
Başlangıçlar
- Baharatlı Tereyağı
- Avokodalu Kıtır Ekmekler
- Şarküteri Tabakları
- Balkabağı Çorbası
- Portakal Soslu Karamelize Soğanlı Enginarlar
- Fırında Kabaklı ve Patlıcanlı Meze
- Kereviz Salatası
- Keçi Peynirli ve Pancarlı Karabuğday Salatası
- Milföy Hamurundan Pastırmalı Börekler
- Fırında İç Pilavlı Hindi
- Yılbaşı Pastası
Fotoğrafta o an için masada mevcut olmayan Fırında İç Pilavlı Hindi'yi Gezi İstanbul'dan, masamın başını süsleyen Yılbaşı Pastamı Vanilla Rococo'dan sipariş ettim. Geri kalan herşey bana ait. ''Yılbaşı Sofram'' serisi halinde size tarifleri vermeye başlıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder